한국외식업중앙회 경기도지회 과천시지부 주관으로 열린 이날 교육은 일반음식점의 식품 안전 및 위생관리 강화를 위한 것이었다.
교육은 식품위생법 해설, 식중독 예방, 노무관리, 고객 서비스 등에 대한 내용이었다. 특히, 식품위생법과 관련해 각 업소에서 꼭 준수해야 하는 내용을 사례 위주로 강의하여 참석자들로부터 큰 호응을 얻었다.
김종천 시장은 교육장을 찾아 인사말을 통해 “인건비 상승, 정부과천청사 이전 등 여러 여건으로 인해 영업주가 겪고 있는 어려운 상황을 잘 알고 있다”라며, “이런 때일수록 위생관리에 철저를 기해 식중독 등의 안전사고가 일어나지 않도록 해야 한다. 시에서도 지역 내 외식산업의 활성화를 위해 다각도로 노력하겠다”라고 말했다.
